In autunno, molti sentieri nel sud dell'Alto Adige, in Valle Isarco e nel Meranese si trasformano in percorsi dedicati alle castagne: le foglie colorate brillano al sole creando un'atmosfera affascinante. I "Keschtnigel" (i ricci delle castagne) e i frutti maturi ricoprono il terreno.

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"Keschtnweg", il Sentiero del Castagno dell'Alto Adige:

Il Sentiero del Castagno della Valle Isarco inizia presso l'Abbazia di Novacella o il Duomo di Bressanone e conduce in cinque tappe, come sentiero a lunga percorrenza, attraverso la Valle Isarco fino a Terlano e Vilpiano. Sono inclusi splendidi panorami sulle Dolomiti. La seconda tappa porta poi, il giorno successivo, da Chiusa a Sant'Ingenuino presso Barbiano. La terza tappa prosegue da Barbiano sui pendii soleggiati sopra la valle a Auna di Sotto sul Renon sul Renon.

Successivamente si scende sulla quarta tappa dal Renon fino a Bolzano. La quinta tappa, quella dal capoluogo a Terlano e Vilpiano, è nota anche come "Castelronda" o Sentiero dei Castelli, poiché passa accanto a diverse fortificazioni, tra cui il "Maniero Illustrato" Castel Roncolo. Complessivamente, il Sentiero del Castagno dell'Alto Adige si estende per oltre 90 chilometri ed è tecnicamente piuttosto semplice, ma impegnativo dal punto di vista fisico a causa della lunghezza. L'intera escursione sul Sentiero del Castagno dell'Alto Adige è fattibile anche in senso inverso.

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Sentiero didattico del Castagno a Foiana:

Un sentiero escursionistico un po' più breve si trova a Merano e dintorni: il Sentiero didattico del Castagno a Foiana, un percorso circolare lungo due chilometri, conduce attraverso i castagneti coltivati in modo tradizionale intorno al paese sopra Lana. Diversi elementi interattivi - storia, scienza e curiosità - raccontano dettagli interessanti sul castagno e sul suo utilizzo.

Il Sentiero del Castagno inizia al parcheggio presso la chiesa e segue poi per circa un'ora sempre il simbolo del "Keschtnigel". Interessante per adulti e bambini e facile da percorrere!

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Passeggiata delle Castagne di Vallettina:

Presso la piazza della chiesa di Parcines inizia la breve escursione attraverso i colorati castagneti in direzione di Vallettina (Vertigen). Il piccolo borgo sopra Parcines è noto anche per il sentiero salute "Terrainkurweg", ma in autunno qui dominano le castagne e il buon cibo.

Grazie al tracciato dolce, la Passeggiata delle Castagne è ideale per le famiglie e fattibile anche con il passeggino. I 100 metri di dislivello si superano facilmente: da Vallettina si torna poi a Parcines.

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Sentiero della roggia "Kastanienwaal" sul Monte Sole:

Il sentiero della roggia dei castagni si snoda per due chilometri o mezz'ora lungo la Passeggiata al Sole di Silandro risalendo il Monte Mezzodì. Il percorso conduce dalla Chiesa dell'Ospedale di Silandro, seguendo la segnaletica "Sonnenpromenade", sopra il vecchio muro "Gröbenmauer" fino al sentiero della roggia. Fino alla Torre della Polvere (Pulverturm) il sentiero è relativamente largo; dalla torre si torna poi a sinistra sulla strada stretta tra le prime case di nuovo verso Silandro.

In autunno qui regnano ancora temperature piacevoli - in particolare i pendii del Monte Mezzodì, o Monte Sole, sono noti per la loro vegetazione steppica e il clima secco.

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I sentieri del castagno sono naturalmente combinabili in modo ideale in autunno con una sosta in un'osteria contadina per il Törggelen.