Nelle due "Stuben" gli ospiti possono gustare carne, speck, salsicce e carne speziata di produzione propria. L'eccellente vino, sempre di produzione propria, e la grande quantità di prodotti dal maso contribuiscono inoltre ad un soggiorno piacevole presso la famiglia Kainzwaldner.

Pane fatto in casa, speck, carne di manzo affumicata, formaggi, minestra d’orzo, "Schlutzer", "Buchteln". Su prenotazione gnocchi al formaggio, canederli allo speck, stinco di vitello, arrosto di maiale e costine. In primavera piatti agli asparagi, ravioli con ripieno di aglio orsino. In autunno diverse zuppe, piatto tradizionale di carne, arrosto contadino, "Blattlen" con crauti, "Krapfen" con vari ripieni. Succhi: succo di mela, sambuco e di susine.

Al maso vengono prodotti spumanti, Pinot bianco, Sylvaner, Schiava e Zweigelt con uve di coltivazione propria.