L'itinerario di 1,4 km presenta due aspetti interessanti: le informazioni riguardanti il processo di crescita della vite e la sua storia nel meranese, attraverso uno dei sentieri delle rogge presenti sul territorio, antichi sistemi di irrigazione utilizzati in passato per meleti e vigneti. Lungo il percorso viene descritto anche il ruolo del "Saltner", il guardiano delle vigne, una figura presente fino al XX secolo che, armato di alabarda, indossava spesso catene create con denti di animali. Altri fattori indispensabili nei vigneti sono le abitudini messe in pratica, e la presenza di determinate piante.

Il Sentiero Enodidattico di Lagundo (Weinlehrpfad Algund), con un totale di 15 pannelli informativi, inizia direttamente sul sentiero della Roggia di Lagundo, e conduce al Sentiero Schludernstein, fino al ristorante Leiter am Waal, per terminare al punto di partenza. Nei mesi più caldi vengono proposte escursioni guidate, assieme ad una piacevole degustazione di vini alla tenuta vinicola Castello di Plars. Tempo di percorrenza: circa 45 minuti.