Südtiroler Speckfest

Was das Südtiroler Erdbeerfest für das Martelltal und das Südtiroler Brot- und Strudelfest für Brixen ist, ist das Südtiroler Speckfest für andere Gebiete. Ein ganzes Wochenende lang wurde einst in Villnöss und nun auf dem Gipfel des Kronplatzes der Südtiroler Speck g.g.A. gefeiert.

Er ist die unverzichtbare Zutat der Südtiroler Marende - ein Speckbrot mit Almkäse und/oder Essiggurken eignet sich als Stärkung für jede Wanderung -, der Speckknödel und der Sarner Striezl, und zudem ein schmackhaftes Mitbringsel. Organisiert wird das Fest vom Südtiroler Speck Konsortium im Herbst, einige Wochen bevor hier das Skigebiet Kronplatz seine Tore öffnet.

Beim Speckfest kannst du zwischen Ende September und Anfang Oktober zwei Tage lang einen Blick in die Arbeitswelt und das Brauchtum der Gegend werfen und bei Livemusik Köstlichkeiten zu probieren. Geführte Gipfelwanderungen werden ebenfalls angeboten. Bei schlechtem Wetter wird das Speckfest, wie im Vorjahr, vom Kronplatz nach Bruneck verlegt.