Südtiroler Brot- und Strudelmarkt

Es ist weit mehr als ein Markt, der jedes Jahr drei Tage lang Anfang Oktober Brixen verzaubert: Der Südtiroler Brot- und Strudelmarkt ist ein wahres Festival, das vom täglichen Brot, seiner Geschichte, seinen verschiedenen Varianten und seinen Zutaten erzählt. Es soll ein Bewusstsein dafür wecken, was es mit Schüttelbrot, Pusterer Breatl, Vinschger Paarl & Co. auf sich hat.

Auf dem zentralen Domplatz präsentieren die einzelnen Stände das Brot in allen möglichen Variationen, aber auch einige süße Versuchungen, wie Apfel- und Topfenstrudel. Das Event, das als Familienfest geplant und ausgerichtet wird, bietet auch eine Backstube für Kinder und einen historischen Parcours in die Welt der Südtiroler Brotsorten mit der Schutzmarke.