Nalserbacherkeller
Nalserbacherkeller

Osteria contadina Nalserbacherkeller

La famiglia Pallweber delizia gli ospiti con squisite pietanze nell’accogliente cantina o sul terrazzo pergolato.

Al Nalserbacherkeller vicino a Nalles la famiglia Pallweber si prende cura dei propri ospiti con gustosi piatti fatti in casa. Con tanto amore in cucina vengono preparati i prodotti della fattoria e serviti ai tavoli come piatti creativi e gustosi.

Speck, bresaola, carne di manzo e testina di vitello all’agro, prosciutto, carpaccio di manzo, carne di manzo affumicata, formaggi, patate lesse, diverse zuppe, "Schlutzer", canederli allo speck. In primavera diversi piatti di asparagi di produzione propria e canederli al formaggio. In autunno tradizionale piatto con crauti e canederli, "Krapfen" e caldarroste. Succhi: succo di mela, sambuco e lamponi.

Il Sauvignon ’20 mostra una buona pienezza, calore, armonia e lunghezza. Il Gewürztraminer’20 si presenta iconico della sua varietà, con il profumo di rosa tipico. La Schiava ’20 è una compagna attraente e semplice, che si abbina bene a molti piatti. In bottiglia, la Schiava ’20 si presenta con maggiore forza, più profondità, struttura e lunghezza.

Contatti

Orari di apertura

Aperto da inizio aprile a fine giugno da giovedì a domenica e da inizio agosto a metà dicembre da giovedì a lunedì. Orari di apertura: sabato, domenica e festivi dalle ore 16.00 alle ore 24.00, feriali dalle ore 17.00 alle ore 24.00. È gradita la prenotazione.

Ulteriori informazioni

Come arrivare: dall'uscita della MeBo di Vilpiano proseguire in direzione Nalles e Prissiano, ca. 500 m dal centro di Nalles si trova il Nalserbacherkeller sul lato sinistro della strada.

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