Die urigen Hütten am Salten, Schupfen genannt, sind jedes Jahr im September Schauplatz eines Festivals mit Kultstatus
Auf dem sonnigen Mittelgebirgsrücken zwischen Bozen und Meran geht es jedes Jahr am dritten Sonntag im September hoch her. Es ist eine wunderschöne Zeit am Salten: Die Lärchenwiesen verfärben sich bald gelb und orange, der Sommer macht Platz für die ersten Herbsttage.
Dann findet das Schupfenfest statt, und zwischen den kleinen Schupfen auf den Lärchenwiesen kann bei kulinarischen Köstlichkeiten und Livemusik gefeiert werden. Die einzelnen Almhütten können in mehreren Etappen zwischen Jenesien und Mölten erwandert werden. Die Hütten bieten verschiedene Gerichte an: Da gibt es Hirschgulasch und Pfifferlinge, Knödel und Strauben mit Preiselbeermarmelade, Süßspeisen und Speckbrettln auf Europas höchstem Lärchenplateau.
Am besten startest du beim Haflingermuseum Jenesien, vom Gasthaus Tomanegger bei Flaas oder vom Parkplatz Schermoos kurz nach Flaas - Shuttledienste bringen dich bequem zu diesen Ausgangspunkten. Das Schupfenfest wird am besten in Lederhose oder Dirndl besucht!
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