Schnaps

Was könnte nach einem üppigen Mahl, zu einer Brettljause oder nach einem Törggeleabend passender sein? Etwas Hochprozentiges aus Südtirol.

Obstbrände mit einem Vol.gehalt von ca. 35-45% werden vor allem aus Williamsbirnen, Kirschen, Zwetschgen, Aprikosen und Äpfeln hergestellt, die dafür zerkleinert werden. Mit jedem Glas zergeht das Aroma der Früchte auf der Zunge…

Ein Grappa (Treber) hat idealerweise eine Serviertemperatur von ca. 16 Grad. Der Bauernschnaps erreicht einen Vol.gehalt von bis zu 50%. PS: “Grappa” ist die italienische Bezeichnung für Schnaps.

> Unser Tipp: Ein Schnaps mit einer Frucht im Inneren der Flasche erinnert als Mitbringsel noch lange an die Obstwiesen im Genussland Südtirol!

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