Prodotti di qualità dal contadino

Grazie al clima favorevole dell'Alto Adige nei campi e negli orti dei masi contadini, la frutta, la verdure e le erbe officinali crescono rigogliose. Invogliati da questa atmosfera, i contadini di oltre 60 masi altoatesini hanno deciso di elaborare e raffinare i propri prodotti, raggrupparli sotto il marchio di qualità "Gallo Rosso" ed immetterli sul mercato.

Il marchio “Gallo Rosso” garantisce che almeno il 75% delle materie prime proviene dall'azienda agricola a conduzione familiare in Alto Adige - piccole quantità possono essere acquistate da un'altra azienda agricola dell'Alto Adige. Inoltre, i prodotti sono stati lavorati direttamente nel maso e hanno superato una degustazione alla cieca da parte di esperti. Naturalmente sono privi di OGM e conservati con metodi delicati.