Im Spätfrühling werden im Eisacktal die typischen Weißweine der Weingüter zwischen Kloster Neustift und Klausen gefeiert
Bildergalerie: Sabiona - Eisacktaler Weißweinfestival
Einen Tag lang werden im Spätfrühling zwischen Ende Mai und Anfang Juni die exquisiten Eisacktaler Weißweine an verschiedenen Verkostungsstationen im Kapuzinergarten von Klausen gefeiert. Er befindet sich am südlichen Ende von Klausen beim Stadtmuseum.
Angebaut werden im südlichen Eisacktal, an den Hängen unterhalb des Seiser Alm-Gebietes und in der Gegend rund um Klausen Sorten wie Müller Thurgau, Grüner Veltliner, Riesling, Sylvaner, Kerner und Gewürztraminer. Angeboten werden die besten Tropfen aus den Weingütern vom südlichen Eisacktal bis zum Kloster Neustift bei Brixen, das selbst Reben hat und Wein produziert.
Die Veranstaltung nennt sich "Sabiona", angelehnt an das Kloster Säben, Sabiona in Latein, das hoch über Klausen thront. An diesem Freitag erwarten dich bis spät abends verschiedene Verkostungsstationen, ein Stand ist dabei meist dem Eisacktaler Sekt vorbehalten. Letztes Jahr wurde das Festival durch die Veranstaltung "Ban Winzer" ersetzt, 2026 findet es wieder statt.
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