In Alta Pusteria si trova la Collegiata di San Candido, consacrata ai Santi Candido (al quale il paese deve il suo nome) e Corbiniano. L'edificio romanico venne eretto nel XIII secolo, più precisamente attorno al 1280, quando l'Abbazia dei Benedettini venne trasformata in una collegiata e aveva bisogno di una chiesa. Il campanile venne aggiunto nel secolo successivo (1320-1326).

La chiesa, una basilica a tre navate, è dotata di due cappelle: la Cappella di Santa Dorotea e la Cappella dei 14 Santi Ausiliatori. Da vedere gli affreschi tardo gotici della genesi nella cupola centrale, che risalgono al periodo della costruzione della Collegiata di San Candido (Stiftskirche Innichen), così come anche il gruppo della Crocifissione nella cantoria, un vero e proprio capolavoro della scultura romanica, e la cripta divisa in tre navate, che si trova sotto l'altare.

La sala capitolare di quella che è la collegiata più antica del Tirolo, ospita oggi il Museo della Collegiata. Nelle diverse stanze sono esposti oggetti di arte sacra, il Tesoro del Duomo, libri che risalgono dal XV fino al XVIII secolo, e una collezione di manoscritti. E come si raggiunge la Collegiata di San Candido? Si trova nel centro del paese, la sua facciata fortificata e i tetti verdi la rendono ben visibile. Parcheggi si trovano sia accanto alla chiesa che presso vicino municipio.