Adobe Stock Gourmet Essen Gericht
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Sterne-Restaurants in Südtirol

In diesen Restaurants erwartet Sie ausgezeichnete Qualität, die Ihre Sinne betört und den Gaumen verwöhnt.

Die Sterne des Michelin sind eine Qualitätsauszeichnung, die seit 1926 an besondere Restaurants vergeben werden. Gesammelt wird die Liste im "Michelin Guide", einem Hotel- und Reiseführer, der alljährlich in unterschiedlichen Länderversionen erscheint: Maximal werden 3 Michelin Sterne verliehen. In der deutschen Ausgabe wird die Vergabe folgendermaßen beschrieben: 1 Stern - "Eine sehr gute Küche, welche die Beachtung des Lesers verdient", 2 Sterne - "Eine hervorragende Küche, verdient einen Umweg", 3 Sterne - "Eine der besten Küchen, eine Reise wert"!

Und auch im aktuellen Michelin-Guide 2020 wurden an 19 Südtiroler Restaurants insgesamt 25 Michelin-Sterne verliehen:


3 Michelin-Sterne:

  • Restaurant St. Hubertus
    Chefkoch Norbert Niederkofler
    39036 St. Kassian

2 Michelin-Sterne:

  • Restaurant Jasmin
    Chefkoch Martin Obermarzoner
    39042 Klausen

  • Gourmetstube Einhorn
    Chefkoch Peter Girtler
    39040 Mauls/Freienfeld

  • Restaurant Terra
    Chefkoch Heinrich Schneider
    39058 Sarnthein

  • Restaurant Trenkerstube
    Chefkoch Gerhard Wieser
    39019 Dorf Tirol


1 Michelin-Stern:

  • Gourmet Restaurant Anna Stuben
    Chefkoch Reimund Brunner
    39046 St. Ulrich

  • Alpenroyal Gourmet Restaurant
    Chefkoch Mario Porcelli
    39048 Wolkenstein

  • Restaurant Johannesstube
    Chefkoch Theodor Falser
    39056 Welschnofen

  • Restaurant Kuppelrain
    Chefkoch Jörg Trafoier
    39020 Kastelbell

  • Restaurant Schöneck
    Chefkoch Karl Baumgartner
    39030 Pfalzen

  • Restaurant Sissi
    Chefkoch Andrea Fenoglio
    39012 Meran

  • Restaurant La Stüa de Michil
    Chefkoch Nicola Laera
    39030 Corvara

  • Restaurant Zur Rose
    Chefkoch Herbert Hintner
    39040 St. Michael/Eppan

  • Restaurant Apostelstube
    Chefkoch Mathias Bachmann
    39042 Brixen

  • Restaurant Tilia
    Chefkoch Chris Oberhammer
    39034 Toblach

  • Restaurant Zum Löwen
    Chefköchin Anna Matscher
    39010 Tisens

  • Restaurant Culinaria im Farmerkreuz
    Chefkoch Manfred Kofler
    39019 Dorf Tirol

  • Restaurant Astra
    Chefkoch Gregor Eschgfäller
    39053 Steinegg

  • Restaurant In Viaggio
    Chefkoch Claudio Melis
    39100 Bozen


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