Sterne-Restaurants in Südtirol

In diesen Restaurants erwartet Sie ausgezeichnete Qualität, die Ihre Sinne betört und den Gaumen verwöhnt.

Die Sterne des Michelin sind eine Qualitätsauszeichnung, die seit 1926 an besondere Restaurants vergeben werden. Gesammelt wird die Liste im “Michelin Guide”, einem Hotel- und Reiseführer, der alljährlich in unterschiedlichen Länderversionen erscheint. Maximal können einem Restaurant 3 Michelin Sterne vergeben werden. In der deutschen Ausgabe werden die Sterne folgendermaßen beschrieben: Ein Stern - “Eine sehr gute Küche, welche die Beachtung des Lesers verdient”, zwei Sterne - “Eine hervorragende Küche, verdient einen Umweg”, drei Sterne - “Eine der besten Küchen, eine Reise wert”!

Und auch in Südtirol wurden einige Restaurants mit den Michelin Sternen ausgezeichnet, die sich in der italienischen Ausgabe “Guida Michelin Italia 2018″ befinden. An 19 Südtiroler Restaurants wurden Sterne vergeben, mit dabei ist nun Südtirols erstes 3-Sternerestaurant:

3 Michelin-Sterne

Restaurant St. Hubertus
Chefkoch Norbert Niederkofler
39036 St. Kassian

2 Michelin-Sterne

Restaurant La Siriola
Chefkoch Matteo Metullio
39036 St. Kassian
(schließt mit 31. März 2019 seine Tore!)

Restaurant Jasmin
Chefkoch Martin Obermarzoner
39042 Klausen

Gourmetstube Einhorn
Chefkoch Peter Girtler
39040 Mauls/Freienfeld

Restaurant Terra
Chefkoch Heinrich Schneider
39058 Sarnthein

Restaurant Trenkerstube
Chefkoch Gerhard Wieser
39019 Dorf Tirol

1 Michelin-Stern

Gourmet Restaurant Anna Stuben
Chefkoch Reimund Brunner
39046 St. Ulrich

Alpenroyal Gourmet Restaurant
Chefkoch Mario Porcelli
39048 Wolkenstein

Restaurant Castel Fragsburg
Chefkoch Enzo Bellia
39012 Meran

Restaurant Johannesstube
Chefkoch Theodor Falser
39056 Welschnofen

Restaurant Kuppelrain
Chefkoch Jörg Trafoier
39020 Kastelbell

Restaurant Schöneck
Chefkoch Karl Baumgartner
39030 Pfalzen

Restaurant Sissi
Chefkoch Andrea Fenoglio
39012 Meran

Restaurant La Stüa de Michil
Chefkoch Nicola Laera
39030 Corvara

Restaurant La Passion
Chefkoch Wolfgang Kerschbaumer
39030 Vintl

Restaurant Zur Rose
Chefkoch Herbert Hintner
39040 St. Michael/Eppan

Gourmet Restaurant Alpes
Chefkoch Egon Heiss
39058 Sarnthein

Restaurant Tilia
Chefkoch Chris Oberhammer
39034 Toblach

Restaurant Zum Löwen
Chefköchin Anna Matscher
39010 Tisens

Empfohlene Unterkünfte

  1. Hotel Seeleiten
    Hotel

    Hotel Seeleiten

  2. Hotel Engel
    Hotel

    Hotel Engel

  3. Hotel Sonnalp
    Hotel

    Hotel Sonnalp

  4. Ansitz Zum Steinbock
    Hotel

    Ansitz Zum Steinbock

  5. Quellenhof Luxury Resort Passeier
    Hotel

    Quellenhof Luxury Resort Passeier

Tipps und weitere Infos