Adobe Stock Gourmet Essen Gericht
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Sterne-Restaurants in Südtirol

In diesen Restaurants erwartet Sie ausgezeichnete Qualität, die Ihre Sinne betört und den Gaumen verwöhnt.

Die Sterne des Michelin sind eine Qualitätsauszeichnung, die seit 1926 an besondere Restaurants vergeben werden. Gesammelt wird die Liste im “Michelin Guide”, einem Hotel- und Reiseführer, der alljährlich in unterschiedlichen Länderversionen erscheint: Maximal werden 3 Michelin Sterne verliehen. In der deutschen Ausgabe wird die Vergabe folgendermaßen beschrieben: 1 Stern - “Eine sehr gute Küche, welche die Beachtung des Lesers verdient”, 2 Sterne - “Eine hervorragende Küche, verdient einen Umweg”, 3 Sterne - “Eine der besten Küchen, eine Reise wert”!

Und auch im aktuellen Michelin-Guide 2020 wurden an 19 Südtiroler Restaurants insgesamt 25 Michelin-Sterne verliehen:

3 Michelin-Sterne:

Restaurant St. Hubertus
Chefkoch Norbert Niederkofler
39036 St. Kassian

2 Michelin-Sterne:

Restaurant Jasmin
Chefkoch Martin Obermarzoner
39042 Klausen

Gourmetstube Einhorn
Chefkoch Peter Girtler
39040 Mauls/Freienfeld

Restaurant Terra
Chefkoch Heinrich Schneider
39058 Sarnthein

Restaurant Trenkerstube
Chefkoch Gerhard Wieser
39019 Dorf Tirol

1 Michelin-Stern:

Gourmet Restaurant Anna Stuben
Chefkoch Reimund Brunner
39046 St. Ulrich

Alpenroyal Gourmet Restaurant
Chefkoch Mario Porcelli
39048 Wolkenstein

Restaurant Johannesstube
Chefkoch Theodor Falser
39056 Welschnofen

Restaurant Kuppelrain
Chefkoch Jörg Trafoier
39020 Kastelbell

Restaurant Schöneck
Chefkoch Karl Baumgartner
39030 Pfalzen

Restaurant Sissi
Chefkoch Andrea Fenoglio
39012 Meran

Restaurant La Stüa de Michil
Chefkoch Nicola Laera
39030 Corvara

Restaurant Zur Rose
Chefkoch Herbert Hintner
39040 St. Michael/Eppan

Restaurant Apostelstube
Chefkoch Mathias Bachmann
39042 Brixen

Restaurant Tilia
Chefkoch Chris Oberhammer
39034 Toblach

Restaurant Zum Löwen
Chefköchin Anna Matscher
39010 Tisens

Restaurant Culinaria im Farmerkreuz
Chefkoch Manfred Kofler
39019 Dorf Tirol

Restaurant Astra
Chefkoch Gregor Eschgfäller
39053 Steinegg

Restaurant In Viaggio
Chefkoch Claudio Melis
39100 Bozen

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