Castel Rametz

Castel Rametz si erge su una collina morenica a Maia Alta, quartiere di Merano, circondato da vigneti. Qui le viti trovano condizioni ideali: clima mite, riparo dai venti forti e terreni permeabili. I proprietari, la famiglia Schmid, hanno scelto di coltivare i loro dieci ettari di vigneto con il tradizionale sistema a pergola. In questo piccolo angolo di paradiso si trova anche un museo.

Il Museo del Vino di Rametz è stato allestito nel 1980 al piano terra e nelle cantine. Qui scoprirai fatti interessanti sulla viticoltura, la lotta ai parassiti e il trasporto. La storia del castello risale al 1227. La viticoltura è strettamente legata al castello, poiché la cultura del vino a Rametz vanta una lunga tradizione. Attorno al castello crescono Riesling, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. E, cosa che pochi sanno, qui fu piantata nel 1860 la prima vite di Pinot Nero dell'Alto Adige.

All'epoca Merano era una rinomata località termale e nobili come Alberto di Sassonia, Alessandro di Serbia e l'imperatrice Sissi d'Austria soggiornarono a Castel Rametz durante le loro cure. Oggi, oltre al museo, il castello ospita anche un'enoteca e un ristorante. Nell'enoteca, accanto ai vini, spumanti, grappe e liquori di produzione propria, troverai anche Speck di produzione propria, una selezione di Schüttelbrot, oli italiani, aceto balsamico, miscele di erbe e altre specialità.

Nel 2018, tre spumanti di Castel Rametz sono stati premiati con il "The WineHunter Award". Come raggiungerlo? L'imponente castello si trova in Via Labers a Maia Alta. Sono disponibili parcheggi.