Adobe Stock Gourmet Essen Gericht
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Ristoranti stellati dell’Alto Adige

In questi ristoranti vi aspetta un’ottima qualità che seduce i vostri sensi e vizia il vostro palato.

Le stelle di Michelin vengono conferiti dal 1926 ai migliori ristoranti. Esistono in tutto due pubblicazioni principali della Guida Michelin, la Guida Rossa e la Guida Verde. Rilevante per i ristoranti è particolarmente la Guida Rossa. Il principale giudizio di valutazione è conferito attraverso l'assegnazione di stelle, da una fino al massimo di tre.

Anche in Alto Adige ci sono ben 19 ristoranti che si trovano nella lista dell'edizione italiana "Guida Michelin Italia 2020", con un totale di 25 stelle Michelin:


3 stelle Michelin:

  • Ristorante St. Hubertus
    Chef de cuisine Norbert Niederkofler
    39036 San Cassiano

2 stelle Michelin:

  • Ristorante Jasmin
    Chef de cuisine Martin Obermarzoner
    39042 Chiusa

  • Gourmetstube Einhorn
    Chef de cuisine Peter Girtler
    39040 Mules/Campo di Trens

  • Ristorante Terra
    Chef de cuisine Heinrich Schneider
    39058 Sarentino paese

  • Ristorante Trenkerstube
    Chef de cuisine Gerhard Wieser
    39019 Tirolo paese


1 stella Michelin:

  • Ristorante Gourmet Anna Stuben
    Chef de cuisine Reimund Brunner
    39046 Ortisei

  • Ristorante Alpenroyal Gourmet
    Chef de cuisine Mario Porcelli
    39048 Selva Gardena

  • Ristorante Johannesstube
    Chef de cuisine Theodor Falser
    39056 Nova Levante

  • Ristorante Kuppelrain
    Chef de cuisine Jörg Trafoier
    39020 Castelbello

  • Ristorante Schöneck
    Chef de cuisine Karl Baumgartner
    39030 Falzes

  • Ristorante Sissi
    Chef de cuisine Andrea Fenoglio
    39012 Merano

  • Ristorante La Stüa de Michil
    Chef de cuisine Nicola Laera
    39030 Corvara

  • Ristorante Zur Rose
    Chef de cuisine Herbert Hintner
    39040 San Michele/Appiano

  • Ristorante Apostelstube
    Chef de cuisine Mathias Bachmann
    39058 Bressanone

  • Ristorante Tilia
    Chef de cuisine Chris Oberhammer
    39034 Dobbiaco

  • Ristorante Zum Löwen
    Chef de cuisine Anna Matscher
    39010 Tesimo

  • Ristorante Culinaria im Farmerkreuz
    Chef de cuisine Manfred Kofler
    39019 Tirolo

  • Ristorante Astra
    Chef de cuisine Gregor Eschgfäller
    39053 Collepietra

  • Ristorante In Viaggio
    Chef de cuisine Claudio Melis
    39100 Bolzano


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