Ebnerhof
Ebnerhof

Buschenschank Ebner

Die junge Familie Unterthiner verwöhnt ihre Gäste mit vorzüglichen Eigenbauweinen und typischer Südtiroler Bauernküche.

Das Weingut Ebner liegt am Fuße des Rittner Hochplateaus umgeben von Weingärten. Hier kreiert der Jungbauer Florian vorzügliche Weine während seine Frau als erfahrene Köchin und gelernte Konditorin ihre Gäste mit typischen Tiroler Gerichten und seit Neuestem auch mit einem köstlichen Bauernbrunch verwöhnt.

"Schlutzer", verschiedene Suppen, Teigtaschen mit saisonalen Füllungen, Rippelen, Speckkrautsalat, frisch gebackene "Krapfen", Desserts mit hausgemachtem Eis. Auf Vorbestellung Hasenbraten. Im Frühjahr auf Vorbestellung Bauernbrunch mit selbst gebackenem Brot und Süßspeisen sowie Fruchtaufstrichen, frisch gepressten Säften, Speck, Eierspeisen, Käse und Obst. Säfte: Himbeer-, Holunder- und Erdbeersaft.

Der Weißburgunder '19 weist eine schöne Harmonie zwischen Alkohol und Säure auf. Der Veltliner '19 erinnert in der Nase an grüne Noten und Kernobst. Der Sauvignon '19 ist in der Nase von leichten Zitrusnoten geprägt. Der Vernatsch '19 hat ein ausgezeichnetes Aroma und eine angenehme Frische. Der Zweigelt '18 duftet nach Sauerkirsche und Waldfrüchte. Der Blauburgunder '18 ist sehr kräftig und lang am Gaumen.


Adresse:
Weingut Ebner
Fam. Unterthiner
Atzwang 18
39054 Ritten / Atzwang
Tel. +39 0471 353386
Mobil: +39 339 6952992
info@weingutebner.it


Öffnungszeiten:
Von Anfang März bis Mitte Mai sonntags ab 9 Uhr geöffnet (Bauernbrunch bis 13 Uhr). Von Anfang Oktober bis Mitte Dezember von Mittwoch bis Freitag ab 18 Uhr, samstags und sonntags ab 12 Uhr geöffnet. Vorbestellung erforderlich.


Anfahrt:
Von Bozen kommend ca. 100 m nach der Dorfeinfahrt von Atzwang links abbiegen. Der Straße 2 km folgen und nach der kleinen Holzbrücke links abzweigen. Nach 500 m erreichen Sie die Buschenschank.


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