Ebnerhof
Ebnerhof

Buschenschank Ebner

Die junge Familie Unterthiner verwöhnt ihre Gäste mit vorzüglichen Eigenbauweinen und typischer Südtiroler Bauernküche.

Beim Buschenschank Ebnerhof in Atzwang am Ritten bei Familie Unterthiner fühlt man sich wohl. Die sonnige Lage, die Weinberge rundherum, die gemütliche Atmosphäre und die herzliche Stimmung machen einen Aufenthalt hier wunderbar. Dazu kommt der Geschmack von typischen, hausgemachten, Südtiroler Gerichten und der vorzügliche Eigenbauwein.
Die terrassenförmig angelegten Weinreben werden mit viel Liebe und Professionalität von der Familie bearbeitet. Die qualitativ hochwertigen Spitzenweine werden im Buschenschank zu den kreativen Gerichten serviert und man kann sie auch am Hof erwerben.

"Schlutzer", verschiedene Suppen, Teigtaschen mit saisonalen Füllungen, Rippelen, Speckkrautsalat, frisch gebackene "Krapfen", Desserts mit hausgemachtem Eis. Auf Vorbestellung Hasenbraten. Im Frühjahr auf Vorbestellung Bauernbrunch mit selbst gebackenem Brot und Süßspeisen sowie Fruchtaufstrichen, frisch gepressten Säften, Speck, Eierspeisen, Käse und Obst. Säfte: Himbeer-, Holunder- und Erdbeersaft.

Der Sauvignon ‘19 ist sehr typisch mit reifen, tropischen Noten. Er ist warm und voll am Gaumen. Der Gewürztraminer ‘19 zeigt ein intensives Aroma. Der Vernatsch ‘19 ist sauber mit einem ausgeglichenen Geschmack. Der Zweigelt‘18 hat einen guten Körper und eine gute Säurestruktur.

Kontaktinfos

Öffnungszeiten

Von Anfang März bis Mitte Mai sonntags ab 9 Uhr geöffnet (Bauernbrunch bis 13 Uhr). Von Anfang Oktober bis Mitte Dezember von Mittwoch bis Freitag ab 18 Uhr, samstags und sonntags ab 12 Uhr geöffnet. Vorbestellung erforderlich.

Mehr Infos

Anfahrt: Von Bozen kommend ca. 100 m nach der Dorfeinfahrt von Atzwang links abbiegen. Der Straße 2 km folgen und nach der kleinen Holzbrücke links abzweigen. Nach 500 m erreichen Sie die Buschenschank.

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