Buschenschank Ebnerhof

Die junge Familie Unterthiner verwöhnt ihre Gäste mit vorzüglichen Eigenbauweinen und typischer Südtiroler Bauernküche.

Der Ebnerhof liegt am Fuße des Rittner Hochplateaus, umgeben von steilen Terrassen-Weingärten. Vom Hof kann man den Blick über das südliche Eisacktal bis zum Schlern genießen und in der gemütlichen Stube typische Köstlichkeiten schlemmen.

Speck, Käse, Gerstsuppe, Spinat- und Käseknödel, Kürbis- oder Kartoffelteigtaschen, Ripperl und Hasenbraten mit Röstkartoffel, Hauswurst mit Kraut und Blutwurst und vieles mehr werden saisonal aufgetischt.

Dazu kredenzt man hofeigene Weine, wie den Veltliner, der an frisches Gras und Zitrone erinnert oder den Vernatsch mit seinem typischen Aroma nach Himbeere und Veilchen. Auch Zweigelt und Blauburgunder wollen verkostet werden. Die hausgemachten Säfte, wie Himbeer-, Johannisbeer- und Erdbeersaft, passen ebenfalls vorzüglich zu diesen bäuerlichen Köstlichkeiten.

Adresse:
Ebnerhof
Fam. Unterthiner
Atzwang 18
39054 Ritten / Atzwang
Tel. +39 0471 353386
Mobil +39 339 6952992

Öffnungszeiten:
Von Anfang Oktober bis Mitte Dezember von Mittwoch bis Samstag abends und am Sonntag mittags geöffnet. Von Mitte Februar bis Mitte Mai sonntags zu Mittag geöffnet. Reservierung erforderlich.

Anfahrt:
Von Bozen kommend ca. 100 m nach der Dorfeinfahrt von Atzwang links abbiegen. Der Straße 2 km folgen und nach der kleinen Holzbrücke links abzweigen. Nach 500 m erreichen Sie die Buschenschank.

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