In der getäfelten Stube aus dem 17. Jahrhundert mit Bauernofen, tischt Familie Schenk Köstliches aus Küche und Keller auf.
Bildergallerie: Buschenschank Buchnerhof
Der Buchnerhof liegt in Lajen Ried, eine weitum bekannte Törggelegegend im Eisacktal.
Typische Südtiroler Hausmannskost, wie z.B. Speck und Käse, Gerstsuppe, Schlutzkrapfen, Käsenocken, Speckknödel, Schlachtplatte mit Kraut, Kaiserschmarrn, Tirtlen und Krapfen werden im Buchnerhof saisonal aufgetischt. Auf Vorbestellung können auch Ripperl und besondere Knödelspezialitäten genossen werden.
Dazu passen die hofeigenen Weine besonders gut, wie z.B. die weiße Cuvèe oder der Zweigelt, der trotz lebhafter Säure gut abgerundet schmeckt. Auch die hausgemachten Säfte, wie Johannisbeer-, Apfel-, Himbeer- und Holundersaft, schmecken vorzüglich.
Adresse:
Buchnerhof
Fam. Schenk
Lajen Ried 144
39040 Lajen
Tel. +39 0471 655829
Mobil: +39 349 3291714
Öffnungszeiten:
Von 1. bis 14. September ab 17 Uhr und von 15. September bis Mitte Dezember ab 12 Uhr geöffnet. Montag Ruhetag. Von 5. Jänner bis 7. April ab 16 Uhr geöffnet. Montag und Dienstag Ruhetag.
Anfahrt:
Von Klausen Richtung Gröden, kurz vor der Kreuzung nach Lajen nach der Bushaltestelle zuerst rechts und dann links abbiegen. Nach 500 m der zweite Hof an der rechten Seite.
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