Beim Hubenbauer wird sogar selbstgebrautes Bier angeboten. Lass dich überraschen!
Bildergallerie: Buschenschank Hubenbauer
Der Hubenbauerhof in Vahrn im Eisacktal liegt direkt am Keschtenweg und ist bei vielen Wanderern zu einem beliebten Einkehrziel geworden. Das denkmalgeschützte Haus wird von Familie Stolz bewirtschaftet. Neben hausgemachten, traditionellen Südtiroler Köstlichkeiten, die in den urigen Stuben aufgetischt werden, werden Säfte, hauseigene Weine und sogar hausgemachtes Bier serviert.
Hausgeräucherte Spezialitäten, Graukäse, selbstgebackenes Brot, verschiedenste Knödelarten, „saure Suppe“, „Schlutzer“, Teigtaschen, „Bauerngröstl“, Nockendreierlei, Bratwürste, „Krapfen“, „Kaiserschmarrn“, hausgemachtes Eis. Im Herbst Gerstsuppe, Surfleisch, Rippelen, Blutwurst, dienstags „Tirtlen“. Im Frühjahr und Sommer Tartar vom Rind, freitags „Tirtlen“. Biere: Helles und Hefeweizen sowie verschiedene Spezialbiere. Säfte: Apfel-, Himbeer- , Minze-, Marillen- und Johannisbeersaft.
Am Hof werden Kerner und Zweigelt aus eigenen Trauben hergestellt.
Kontaktinfos
- Fam. Stolz, Schattengasse 12 - 39040 - Vahrn
- +39 0472 830051
- info@hubenbauer.com
Öffnungszeiten
Von Gründonnerstag bis 2. Adventsonntag geöffnet. Vom 1. bis 14. September geschlossen. Vorbestellung empfehlenswert.
Mehr Infos
Anfahrt: Von der Autobahnausfahrt Brixen Richtung Vahrn. In Vahrn befindet sich der Hubenbauer im Zentrum, neben der Kirche.
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