Buschenschank Wassererhof

Der “Hof zu Wasser” wurde bereits 1366 erstmals urkundlich erwähnt.

Die Brüder Andreas und Christoph Mock haben den antiken Hof sorgfältig renoviert und dabei bestehende Teile mit neuen Elementen behutsam verbunden. Das Ergebnis lässt sich sehen und köstliche Südtiroler Bauernküche schmecken. Besonderes Ambiente, edle Tropfen Eigenbauwein sowie bäuerliche Spezialitäten lassen jedes Genießerherz am „Hof zu Wasser“ höher schlagen.

Speck, “Kaminwurzen”, Käse, verschiedene Suppen, Knödelspezialitäten, Gerstrisotto, saures Rindfleisch, Hirschgulasch mit Blaukraut und Kastaniennudeln, Bärlauchtopfennocken, Lamm und Schlachtplatte sind nur ein kleiner Auszug an Köstlichkeiten, die am Wassererhof saisonal aufgetischt werden.

Zu diesen Spezialitäten passen die edlen hofeigenen Weine hervorragend. Sauvignon, St. Magdalener, Zweigelt und der grandiose Cabernet ‘12 wollen verkostet werden. Hausgemachte Säfte, wie Apfel-, Himbeer- und Holundersaft, runden das vielfältige Angebot perfekt ab.

Adresse:
Wassererhof
Fam. Christoph und Andreas Mock
Völserried 21
39050 Völs am Schlern
Tel. +39 0471 724114
info@wassererhof.com

Öffnungszeiten:
Vom Palmsonntag bis Anfang Juni Donnerstag und Freitag ab 18:00 Uhr, Samstag und Sonntag ab 12:00 Uhr geöffnet. Von Anfang September bis Weihnachten Dienstag bis Freitag ab 18:00 Uhr, Samstag und Sonntag ab 12:00 Uhr geöffnet. Reservierung empfehlenswert.

Anfahrt:
In Atzwang über eine schmale Holzbrücke den Eisack überqueren, nach 700 m befindet sich die Buschenschank auf der linken Seite.

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